業務スーパーのラタトゥイユ購入してみました！
以前youtubeで見かけて食べてみたかった一品。
平日のお昼ごはんはだいたい一人なのでどうしても手抜きになってしまうので
少し野菜も摂った方がいいよね・・ということで。
下手したら、食べないこともあるので最近、めまいを感じることもあって危機感を感じております。
お昼ごはんに昨日の晩御飯の残り・・残ってないのよ・・。
改めて自分の為だけに昼ご飯を作るのも面倒くさいし・・。
レトルト食品のストックを少し購入しておけばいいんだろうけど、外出自粛中の今、週に1回にしている買い物に自分の昼ご飯など買う余裕がない・・。
でも、体調不良になってしまってはいかんということで野菜たっぷりのラタトゥイユを購入してみました。
さっそくお昼ごはんにトーストに添えて食べてみました。
パッケージはこんな感じ。
私が購入した時は、冷凍食品の上の棚に置いてありました。
中身を出すとこんな感じ。
結構ゴロゴロと野菜が入ってます。
甘めの味付けでトマト感はあまりないかも。野菜のどれかに苦みを感じるものがありました。なんだろ・・ズッキーニかな？
パンに乗せて食べるとおいしかったです！
一人分には多すぎたので3回分くらいに分けて冷凍ストックしててもいいかも。
というか、我が家の冷凍庫は冷凍ストックや冷凍食品を入れるスペースもないんだけど・・。
なんかよいお昼ごはんはないかなー。
youtubeではこのラタトゥイユの上にスライスした野菜をのせてオーブンで焼いておしゃれなラタトゥイユに変身させてました。
そうすれば、晩御飯の一品としてもいけるかも。
値段は１７８円でした！
本物の野菜もゴロゴロ入っているので粉末のスープより安いしいいかもしれません♪
また見かけたら購入したいと思います！
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