長男が中学生となり、部活動（バスケ部）も本格的に練習に参加するようになり食べる量が格段に増えました。
筋肉量も少しずつ増えてきています。（ぱっと見だけど）
ここで非常に重要になるのではないかと思うのが食事の質ではないでしょうか・・。
成長期の子供に一番大切ではなかろうかというたんぱく質。
たんぱく質の分解、合成を手助けするビタミン・ミネラルは合わせて摂取したい。
でも、具体的な献立や栄養素を有効に摂取するタイミングなどよくわからない。
ということで、図書館でスポーツ選手の食事メニューや栄養教室の本を借りてきました。
本をザーッと読んで（じっくり読め）まず取り組まないければと思ったのが下記の通り
【我が家の食生活改善対策】
・納豆を食べる日を増やす
・朝ごはんの品数を増やす
・デザートになるべく果物を出す
我が家の今までの献立の決め方は『肉の日』であれば主食をまず決めてそれから野菜室を見ながら副菜を２品
汁物は基本作るようにはしてますがしんどい時はパスしたりしておりました。
あまりやる気がなかったんですよね・・。一生懸命作っても子供たちはまだあまり食べないし、夫は肉好き・・。
今は、長男は自分が成長するために必要だと思われる栄養素は積極的にとるようになりました。
何よりたくさん食べるので作り甲斐もでてきました。
ということで、最近、献立作りはかなり意識して作成するようになりました。
こんど１週間の食事メニューを備忘録もかねて掲載しようと思います。
アスリートフードマイスターの資格の取得もかんがえましたが、あれば少しお金のかかるそうで・・
独学で自称アスリートフードマイスター目指して頑張ります！
コメント