バレンタインが終わりましたね。
我が家ばバレンタインは必ずガトーショコラを焼くと決まっています。
レシピは毎年同じではなくその時に目についたレシピにしてます。
おすすめはロッテのホームページに載っているガーナチョコレート1枚で作るガトーショコラ。
⇩レシピはこちら⇩
15センチのケーキ型のガトーショコラが焼けます。
私はいつもいっぺんに２台焼くので2倍量で作りました。
なぜ2台作るかというと、焼きたてのサクほろの食感と次の日のしっとりどっしりの食感を味わいたいから。私が。
15センチの小さめのケーキ型なのでオーブンに同時に入るので2台焼くのがおすすめです。
今回使ったチョコレートがこちら
ガーナじゃないんかい！！って感じですが・・今回は業務スーパーで買った製菓用チョコレートにしました。
中身はこんな感じで、そのままかじってみましたが甘くて海外のチョコレート！！といった感じ。
原産国はベルギー。チョコレートの本場ですね！４００ｇで確か３４８円位でした。
ガトーショコラは1台50ｇしか使わないので8台分作れますね！！（そんなに作らないか・・）
友チョコを配る人とかはお買い得だと思います！
ガトーショコラを作っている合間に写真撮影したかったのですが、チョコレート溶かしたりしてるとそんな余裕ないんだけど
皆さんどうやって撮影してるんだろう・・
お菓子作りはなんだか余裕がないというか時間との戦いというか・・写真なんてとれない。
youtubeとかのお菓子作り動画とかも出来上がりまできれいなキッチン保っててすごいなーと思います。
助手とかいるのかな・・いるよね・・きっと・・多分・・。
私もがんばります。
ということでなんだかんだで出来上がりました。
ザ・海外のチョコレートだった甘さもココアのほろ苦さと相まってとってもいい感じになりました！
パウダーシュガーをかけるところだけ末娘に手伝ってもらって二人からのバレンタインチョコの完成。
来年は他のチョコレート菓子にも挑戦したいな！（・・・と、毎年言ってはや〇〇年・・）
チョコレートレアチーズケーキとか。残りのチョコレートで挑戦してみたいです！
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