釣り好きの方からメジナをたくさんいただきました(^^)
少し大きめのメジナと小さなメジナ。
小さなメジナは釣りのベテランの方によると海に戻すそうなのですが、私のために持って帰ってきてくれました!
少し大きな方がその日のうちにお刺身にしていただきました。
小さな方は南蛮漬けにしました。(釣り好きの方おすすめ)
小さなメジナ達。鱗とり、意外と好きです(^^)
![](https://choco-mountain.com/wp-content/uploads/2021/11/IMG_2623-768x1024.jpg)
3枚おろしにして中骨をとり片栗粉をつけて揚げます。
あとはニンジン、ピーマン、玉ねぎを漬け込んだ甘酢だれをかけるだけ(^^)
骨を完全にとったので小さな末娘もおいしいと食べてくれました!
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