お魚の下ごしらえ。

今日は私の大好きなお友達からお魚を頂きました♪

この方がお魚を持ってピンポーンって来てくれるとお魚と一緒に元気まで置いて行ってくれます(^^)

ほいほいほいっとスーパーではお高い値段で売ってる魚をくれるので毎回びっくりしてます。

今回は『煮つけとフライがおすすめ』と三匹頂きました。

何の魚か不明・・。

一生懸命、魚の特徴を見ながらググってもなかなか答えが出てこない。

『おでこ広い 青い 魚』でどうもこれはシイラではないかと・・。

『黄色い線 青い斑点 赤い 魚』でどうもこれはタイの仲間か・・?

煮つけ用とフライ用にさばきました。

家の空気が魚屋になる(笑)

フライ用は冷凍して今夜は煮魚でございます。

釣りたての魚めっちゃんこおいしい!!!ほんっとうにおいしい!!

刺身にしてもおいしい。焼いてもおいしい。煮てもおいしい。揚げてもおいしい。

パックの魚と全然違うのでびっくりです。

ありがとうございました。ご馳走様でした。

調理後の写真撮り忘れた・・。

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